Voici les différents pétrins qui vont mélanger les pâtes. Devant chacun d'eux, il y a des sacs contenant les différentes farines pour les diverses pâtes à faire, le reste des ingrédients est préparé sur les tablettes au-dessus des pétrins. tout ceci a été préparé hierr, Cela permet de pouvoir commencer de suite la production sans devoir commencer à calculer les différentes recettes.